WORKING FLAIR
Te enseñamos todos los trucos y movimientos con botellas y herramientas de coctelería para que puedas triunfar en el mundo de la coctelería acrobática. No necesitas experiencia previa.
Conocimiento de la técnica
Aprende la técnica paso a paso y de manera metódica. Te enseñamos a ejecutar con precisión, elegancia y seguridad todos los movimientos sueltos con ambas manos para luego en rutinas armónicas de servicio. Descubre todo acerca del snatch, roll, shadow pass, bounce y mucho mas
Conocimiento de la expresión corporal
Te enseñamos a transmitir sensaciones y emociones por medio del working flair. Trasnforma tus rutinas en obras de arte para potenciar las ventas de cocteles en el bar.
Conocimiento de la barra y mise en place
Una correcta mise en place y un manejo adecuado del espacio de trabajo te darán mas tiempo y recursos para poder trabajar con working flair sin que esto influya en el tiempo de preparación del cocktail. Una virtud que escasea hoy en dia.
Objetivos del curso de working flair
Adquirir la destreza necesaria para desarrollar los movimientos de working flair con seguridad y elegancia.
Integrarse en el circuito profesional de flair bartending a nivel internacional.
Desarrollar una ética profesional adecuada para aplicar dentro y fuera del establecimiento de trabajo.
Integrarse profesionalmente a un equipo de trabajo.
BARRA
Cada alumno dispone de una estación de coctelería profesional.
FLAIR ROOM DE 40M2
Suelos de goma, techos de 4 metros de altura y muchísimo espacio para que entrenes cómodamente
TECNOLOGÍA APLICADA
Contamos con video camaras para poder grabar tus entrenamientos y luego verlos en cualquiera de nuestras pantallas gigantes con el objetivo dude que mejores tu plasticidad y técnica.
CAPACIDAD DE ADAPTACIÓN
Adaptamos el curso de working flair a tu nivel de experiencia, aunque este sea cero.
5 ALUMNOS POR CURSO
Siguiendo nuestra filosofía nuestros cursos de working flair no superan los 5 alumnos
CLASE I
- Presentación de los objetivos del curso
- Que es el flair bartending-Historia
- Diferencias entre flair bartending y working flair
- Movimientos sencillos con botella sola
- Movimientos sencillos con coctelera sola
- Principios del juggling
CLASE II
- El flairbartender y el espiritu de servicio
- Expreción corporal aplicada al flair bartending
- Rol del flair bartender
- Los 4 puntos corporales para recordar movimientos.
- Movimientos básicos con botella y coctelera
CLASE III
- La barra: limpieza y organización
- El working flair como técnica de captación de clientes
- Solución de problemas: que hacer en caso de spills, caidas o roturas durante el turno de trabajo.
- Rutina I
- Pour & cut I
CLASE IV
Competiciones nacionales e internacionales: consejos, trucos, como romper el miedo escenico.
Rutina II
Pour & cut II
CLASE V
- One to one, evolución del curso
- Uso de la videocamara para mejorar la expresion corporal I
- Rutina III
- Pour & cut III
CLASE VI
- Uso de la videocamara para mejorar la expresion corporal II
- Roll playing I: manejo de quejas con el cliente
- Rutina IV
- Pour & cut IV
CLASE VII
- Roll playing II: armado de rutina improntu con publico real.
- Rutina V
- Pour & Cut V
- Consejos pre-examen
CLASE VIII
- Exámen
- Entrega de diploma
- Final
Que incluye el curso
- Botella + coctelera boston de entrenamiento
- Diploma acreditativo.
- Foto reportaje profesional de tu rutina de examen
- Video curriculum de tu cocktail de tesis.
- Acceso a nuestra exclusiva bolsa de empleo
Días y horarios
- 8 días de curso, 1 clase por semana
- 10 am / 14 pm
Precio
- Consulta opciones de pago fraccionado.
- Curso bonificaba por FUNDAE para empresas
- Descuento para ex alumno